El palo cortado i altres vins de Jerez

Els vins de Jerez són uns grans desconeguts a Catalunya. Jo mateix, no li havia donat cap oportunitat a un vi d’aquella terra des de que fa anys, en una visita a Sevilla, vaig demanar un fino i no em va agradar, el vaig trobar massa sec. Fins fa uns mesos, que vaig tastar gairebé per casualitat un “oloroso” i un Pedro Ximenes. I ara m’adono que tot i que mai és tard, he perdut un temps preciós. Ho he vist clar després d’emocionar-me com poques vegades després de veure “El Misterio del Palo Cortado” (José Luis López-Linares, 2015).

Leer más

Red Obsession o el deliri xinès pels vins cars

Red Obsession (2013, David Roach i Warwick Ross) és un documental que explica, en part, un dels factors que determina el preu d’un vi: l’exclusivitat. A grans trets, explica com els grans vins de Burdeus han adquirit un valor que va més enllà del producte que hi ha dins l’ampolla. Com la història, el terroir, la llegenda i un cert misticisme ha fet que hi hagi vins que es valorin més com a una obra d’art que no pas com allò que és.

Leer más

Sommelier, la perfecció és impossible… o no

Hi ha pelis que emocionen. Depèn del guió, suposo, del càsting, del muntatge. En un documental, també. Però en un documental el que és fonamental és la història. També com està explicada. També com està gravada i realitzada. Però si la història és bona, si els personatges són bons, saben transmetre, saben comunicar, ho tens mig guanyat. Hi ha un documental sobre el món del vi que acabo de veure que m’ha emocionat. I m’ha impressionat, per lo inesperat, per lo sorprenent. Parlo de SOMM (2013), de Jackson Wis, sobre la història de quatre candidats al títol de Master Sommelier.

Leer más

Wine Spectator Video Contest 2015, el guanyador

Wine Spectator http://www.winespectator.com és una de les principals, si no la principal, revista especialitzada del món del vi. Cada any organitza un concurs de curts on viticultors o amants del vi i la vinya expliquen una història, a vegades en clau d’humor, a vegades amb una realització televisiva o cinematogràfica molt acurada, a vegades amb una història humana emotiva.

Leer más

Please wait...

Subscribe to our newsletter

Want to be notified when our article is published? Enter your email address and name below to be the first to know.