Tast Vins Oriol Artigas 2 febrer

La setCveHKUuWIAAYom1mana passada vam estar tastant part dels vins del celler Oriol Artigas. Vam començar pels vins blancs, i vam acabar amb dos negres. El primer blanc que vam provar va ser la Rumbera, un vi Floral, fruita blanca, lichis. En boca elèctric, i molta frescor. 80% Pansa blanca i 20% Garnatxa. Després vam tastar els negres. Vam començar pel mas Pelliser, una garnatxa sencera , i amb fermentació amb bòta de 15 anys.  Tot seguit ens vam anar pel mas Pelliser 2014, un cupatge de garnatxa, syrah, merlot. En conclusió uns vins naturals, que em van agradar i que tornaria a provar.

Vins i caves denominació d’origen penèdes

Tast i degustació a les vinyes

images
Mapa on és localitza la DO del Penèdes

La influència del sol i del mar Mediterrani fan del Penedès un territori privilegiat per al cultiu de la vinya, la  DO Penedès és àmplia i oberta i s’estén al llarg d’una gran franja de territori entre mar i muntanya.De la singularitat de la DO Penedès en resulta la diversitat dels seus vins. Mil sabors, aromes, cossos i estructures… són el fruit de les a diferències climàtiques, paisatgístiques i de la riquesa i varietat dels sòls que la conformen, tenyits del verd de les muntanyes i planes o del blau de les aigües mediterrànies.

images-1

A la zona del penedès és pot degustar, i maridar tots els tipus de vins i caves que surten d’aquesta magnífica zona, en aquesta localització és troba la l’Enoteca La Central  aquest establiment és molt més que una botiga convertida en paradís pels apassionats del vi.

És també una vermuteria i una vinateria, amb una àmplia terrassa on a banda de poder degustar vi i cava a copes, podeu triar entre una desena de vermuts, una vintena de conserves diverses, embotits ibèrics i una desena de plats guisats per als amants dels esmorzars de forquilla i ganivet o per a un bon dinar.

Façana de L’enoteca La Central

Barcelona Verema 2016

Ahir dia 14 novembre, al primer curs de grau superior de màrqueting enològic vam estar visitant la fira anual verema de Barcelona, on s’exposen més de 100 bodegues.  Amb un import de 5 € t’oferien una copa on podies degustar els diferents vins de cada bodega.

verema

Després de provar Finca Viladellops, Juve i Camps, Ramon Bilbao, Bodegas Villacreces, celler Tiana Negre, Domènech Vidal,… el que em va deixar més bon paladar va ser el vi de Ramon Bilbao reserva 2011. El seu cupatge és de 90 % Tempranillo Riojano i 10 % Mazuelo i Graciano.

Per ser la primera experiència, va ser molt positiva, ara haurem d’esperar fins a la pròxima edició.

 

D.O.Q Priorat

doqpriorat026

Avui parlarem de la unica d.o qualificada de catalunya

La DOQ priorat forma una unitat paisagistica compacta i ben definida, l’orografia d’aquesta zona, conrear la vinya en costers de pendents tan pronunciats , que s’hagin de fer terrases per poder conrear les vinyes

Els cellers dediquen any rere any tots els seus esforços a la producció de vi i a l’obtenció d’un producte de màxima qualitat i garantia

Las varietats recomanades  són la garnatxa, carinyena o samso i les mes cultivades són les negres

A l’any 2016 el vi Vall Llach Vi de Finca Mas de la Rosa 2013, elaborat per Celler Vall Llach a Porrera, ha estat escollit ex-equo com a millor vi de Catalunya a la convocatòria 2016 dels Premis Vinari